「HACCP トレーニングコース」
「SQF システム実施トレーニングコース」

- 2014年　開催のご案内 -

SQF（セーフ・クオリティ・フード ＝ 安全で高品質な食品） 規格は、食品産業の全部門において利用できるように作られた規格です。本規格は HACCP を土台とする品質管理システムであり、GFSI （グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ） の承認規格の一つとして、国内では200施設以上の認証実績があります。

SQF 規格では、システムの完全性を高めるため、SQF プラクティショナー（SQF実施責任者）の任命が義務付けられています。 SQF プラクティショナーは、組織でのSQFシステムの策定、実施、レビュー、整備の監督の責務を担います。そのため、SQF プラクティショナーは以下の要件を満たしていなければなりません。

�@ 当該組織でフルタイムの会社従業員として雇用されていること
�A 当該組織の SQF システム管理に関して責任を負うポジションについていること
�B HACCP に基づくトレーニングコースを修了していること
�C HACCP に基づく食品安全計画および食品品質計画を実施・維持する能力を持っていること
�D SQF 規格および認証範囲に関連している SQF システムの実施・維持要件を理解していること

前半3日間の 「HACCP トレーニングコース」 は、コーデックス委員会および NACMCF （食品微生物基準全米諮問委員会） のガイドラインに沿った、一方的に講師の話を聞くセミナー形式ではなく、グループディスカッションを通したワークショップ形式を採用した実践的なトレーニングコースです。
国外にも通用する HACCP を学ぶことを目的とします。

後半2日間の 「SQF システム実施トレーニングコース」 は、SQFI に認可された SQF トレーニングセンターとして、日本語での授業および試験をご提供しております。
両コースとも経験豊かな専門の講師が分かり易く解説いたします。

本コースは、SQFI の認可を受けた 「SQFI オフィシャルトレーニングセンター」 として
開催しております。

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HACCP トレーニングコース

【　 東　京　 】 ２０１４年　２月　３日 （月） 〜 　５日 （水）　 　 （終了） ２０１４年　４月　７日 （月） 〜 　９日 （水）　 　 （終了） 　 ２０１４年　８月２５日 （月） 〜 ２７日 （水）　 　 （終了） 会場： テュフズードジャパン本社　（新宿） 【　 大　阪　 】 ２０１４年　６月　９日 （月） 〜 １１日 （水）　 　 （終了） 　 ２０１４年１０月　６日 （月） 〜 　８日 （水） 　 　（受付終了） 会場： テュフズードジャパン関西本部　（新大阪） 【 スケジュール 】 １日目　10:00 - 18:30　（受付は9:30より）　　　※10/6 のみ 10:30 - 19:00 となります ２日目　　9:00 - 18:00 ３日目　　9:00 - 18:00 　 【　 対　象　 】 ・HACCPの原則と適用について学びたい方 （同業者の方のご参加はご遠慮願います） 【　 講　師　 】 坂田 奈津生 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー 住谷 貴子 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー 【　 内　容　 】 コース説明 講義：HACCPとは？ 講義：前提条件プログラム 講義およびワークショップ：HACCP7原則と12手順 まとめ 理解度テスト 【　 費　用　 】 154,200 円 （テキスト・参加証明書・試験・昼食・税込み） ※ SQFシステム実施トレーニングコースと続けて受講される場合、231,400円となります。 << ご参加の方の声>> 実習が多く理解しやすかった。 グループ討論が良かった。 HACCPが理解でき、実際の作業をイメージする事ができた。 アルファベットの用語を分かりやすく説明してもらえた。 本セミナーのお申込み受付は終了しました ※ 続けて受講される場合は、HACCP・SQF 両方にお申し込み下さい。 パソコン、タブレット等はセミナー中もご利用いただけますが、以下はご遠慮くださいますよう お願いいたします。 ※ セミナー中の録音、録画 ※ セミナー中に関係のない他の業務を行うこと

≪キャンセル規定≫ セミナー10日前から50%、前日からは100%をご請求させていただきます。 セミナー参加日程のご変更 （別日程の同種セミナーへのご参加） をご希望の場合も、原則キャンセルと 同じ扱いになりますのでご注意ください。

SQF システム実施トレーニングコース

【　 東　京　 】 ２０１４年　２月　６日 （木） 〜 　７日 （金）　 　 （終了） ２０１４年　４月１０日 （木） 〜 １１日 （金）　 　 （終了）　 　 ２０１４年　８月２８日 （木） 〜 ２９日 （金）　 　 （終了） 会場： テュフズードジャパン本社　（新宿） 【　 大　阪　 】 ２０１４年　６月１２日 （木） 〜 １３日 （金）　 　 （終了）　　 ２０１４年１０月　９日 （木） 〜 １０日 （金）　 　 （受付終了） 会場： テュフズードジャパン関西本部　（新大阪） 【 スケジュール 】 １日目　10:00 - 18:30　（受付は9:30より） ２日目　　9:00 - 18:00　（延長あり） 【　 対　象　 】 ・SQFプラクティショナー候補の方 ・SQF規格要求事項、SQFシステムの実施について学びたい方 （同業者の方のご参加はご遠慮願います） 【　 講　師　 】 坂田 奈津生 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー 住谷 貴子 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー 【　 内　容　 】 コース説明 講義：SQFとは？ 講義：SQF規格要求事項 講義：SQFシステムの実施 まとめ テスト 【　 費　用　 】 102,800 円 （テキスト・参加証明書・試験・昼食・税込み） ※ HACCPトレーニングコースと続けて受講される場合、231,400円となります。 << ご参加の方の声>> SQFの規格が良く分かった。 丁寧な講義で理解しやすい。 実益になる情報が入手できた。 会社で応用できそう。 本セミナーのお申込み受付は終了しました ※ 続けて受講される場合は、HACCP・SQF 両方にお申し込み下さい。 パソコン、タブレット等はセミナー中もご利用いただけますが、以下はご遠慮くださいますよう お願いいたします。 ※ セミナー中の録音、録画 ※ セミナー中に関係のない他の業務を行うこと

≪キャンセル規定≫ セミナー10日前から50%、前日からは100%をご請求させていただきます。 セミナー参加日程のご変更 （別日程の同種セミナーへのご参加） をご希望の場合も、原則キャンセルと 同じ扱いになりますのでご注意ください。